A SABER



Este Blog está pensado para vosotros/as, que al independizaros echáis de menos los platitos de mamá.

Para vosotras/os que no tenéis tiempo para emplear en la cocina porque trabajáis también fuera de casa y los tiempos no están para comer de “servilleta prendida” todos los días.

Para vosotras, “Amas de casa”, porque son recetas de cocina fáciles y muy apetitosas, que os permitirán quedar bien con vuestra familia e invitados y os dejará tiempo libre para emplear en esas otras cosillas que tanto os gustan... fregar, lavar, tender, planchar, ordenar lo planchado y lo que los demás dejan manga por hombro, limpiar toda la casa, incluidos baños; para que justo termines a alguno se le ocurra ducharse, limpiotear cristales, para que ese día, tras meses de sequía, al fin llueva, atender a los posibles enfermos de la casa, educar a vuestros hijos, mirar por la economía de ese hogar del que sois “amas”, ir a la compra, cargarla y prepararla en casa antes de colocarla en despensa y frigorífico, limpiar los zapatos, hacer las camas, escuchar los “problemones” de hijos, marido y parentela, ser su fiel psicóloga, consejera, amiga… amante del marido cumpliendo (en el mejor de los casos) a rajatabla los deseos de ambos… en fin, un largo etcétera de esas cosillas que “algunos” hombres denominan “estar tol día viendo la novela”…
Espero que os gusten las recetas que aquí os iré dejando y espero que me comentéis qué tal os fue con ellas.

martes, 13 de julio de 2010

GUISANTES CON TROPEZONES DE MAMITA

Ingredientes:

. Guisantes
. Cebolla
. Champiñón
. Vino blanco
. Ajo
. Sal
. Huevos
. Jamón serrano


Elaboración:

. Sofreír cebolla y rehogar sin que se queme. Añadir el jamón en trocitos pequeños. Rehogar.

Añadir luego el champiñón laminado y por último los guisantes. Rehogar.

En el mortero, machacar un ajo y añadirle vino blanco que agregaremos a la cazuela. Dejar evaporar y añadirle un poco de agua. Hervir y cuando está, añadir un huevo por comensal. Dejar cuajar unos segundos y servir.
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2 comentarios:

Inma dijo...

¡¡Ya te echaba yo de menos por aqui!!. Esto tiene una pinta estupenda, en estos dias la hago y te cuento.
Un beso:

Inma.

14 de julio de 2010, 7:43
Marisa Pérez Muñoz dijo...

¡¡Qué madrugadora!!
Como siempre verás que facil y rico este plato unico veraniego para no cocerse demasiado en los fogones.

Besotes.

Marisa

14 de julio de 2010, 8:41

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