LAS RECETAS DE MAMITA... Cocina fácil y sabrosa: MELOCOTONES RELLENOS "MAMITA"

A SABER

Este Blog está pensado para vosotros/as, que al independizaros echáis de menos los platitos de mamá.

Para vosotras/os que no tenéis tiempo para emplear en la cocina porque trabajáis también fuera de casa y los tiempos no están para comer de “servilleta prendida” todos los días.

Para vosotras, “Amas de casa”, porque son recetas de cocina fáciles y muy apetitosas, que os permitirán quedar bien con vuestra familia e invitados y os dejará tiempo libre para emplear en esas otras cosillas que tanto os gustan... fregar, lavar, tender, planchar, ordenar lo planchado y lo que los demás dejan manga por hombro, limpiar toda la casa, incluidos baños; para que justo termines a alguno se le ocurra ducharse, limpiotear cristales, para que ese día, tras meses de sequía, al fin llueva, atender a los posibles enfermos de la casa, educar a vuestros hijos, mirar por la economía de ese hogar del que sois “amas”, ir a la compra, cargarla y prepararla en casa antes de colocarla en despensa y frigorífico, limpiar los zapatos, hacer las camas, escuchar los “problemones” de hijos, marido y parentela, ser su fiel psicóloga, consejera, amiga… amante del marido cumpliendo (en el mejor de los casos) a rajatabla los deseos de ambos… en fin, un largo etcétera de esas cosillas que “algunos” hombres denominan “estar tol día viendo la novela”…
Espero que os gusten las recetas que aquí os iré dejando y espero que me comentéis qué tal os fue con ellas.

jueves, 26 de febrero de 2009

MELOCOTONES RELLENOS "MAMITA"

POSTRE SENCILLO Y APETITOSO

MELOCOTONES RELLENOS "MAMITA"

Ingredientes:

. Bote de melocotón en almíbar

. Tarrina de queso Philadelphia

. Licor

. Azúcar

. Almíbar del melocotón

Elaboración:

. Escurrir y secar las mitades de melocotón para que se adhiera el relleno. Colocar en una fuente con el hueco hacia arriba.

Poner en un cuenco la tarrina de queso e ir añadiendo un chorrito del almíbar, un chorrito de licor (sugiero ron) y azúcar hasta obtener el grado de dulce deseado.

Batir bien si es posible con batidora de varilla y rellenar los melocotones.

Si gusta, espolvorear con canela molida.